Studijavo Fotografijos institute Niujorke, čia įkūrė fotografijos studiją. 1975–1990 m. dirbo Niujorko policijos departamente. JAV išgarsėjo kaip fotografas.
Fotografuoti pradėjo apie 1934 m. dar mokydamasis gimnazijoje. Studijuodamas pamėgo meninę fotografiją, karo mokykloje fiksuodavo įdomesnius kariūnų gyvenimo vaizdus. Jo fotografijas spausdino „Karys“, „Jaunoji Romuva“, „Kardas“ ir kiti leidiniai. Vytauto Maželio archyve daug meninių nuotraukų – gamtos vaizdų, įvykių ir vietovių meninių vaizdų. Vėlesnėje kūryboje vyrauja portretai, jis buvo vienas iš pagrindinių visuomenės ir kultūros veikėjų išeivijoje fotografų. Sukūrė lietuvių išeivijos kultūros žmonių portretų (Antanas Škėma, Jonas Mekas, Juozas Žilevičius, Kazys Pakštas, Alfonsas Nyka-Niliūnas, Kazys Bradūnas, dailininkas Adomas Varnas, aktorė Ruta Lee). Surengė nemažai parodų JAV, Kanadoje ir Lietuvoje. Brukline, adresu 422 Menahan St. įkūrė savo fotografijos studiją ir dirbo šventėse, vestuvėse, jubiliejuose.
Autoriaus darbai dažnai buvo žymimi spaudais „PHOTO BY V. MAŽELIS“ arba „PHOTO BY VYTAUTAS MAZELIS“. Studijavo Niujorko fotografijos institute, aktyviai dalyvavo JAV lietuvių bendruomenės gyvenime, fiksavo kultūrinius renginius.
Vytautas Maželis grįžo į nepriklausomybę atkūrusią Lietuvą. Čia atsivežė daugelio savo darbų dublikatus, o jo fotografijų ir negatyvų archyvas saugomas Lituanistikos tyrimo ir studijų centre Čikagoje. Lietuvos fotomenininkų sąjungos garbės narys (nuo 1989 metų), 2007 m. apdovanotas ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ Riterio kryžiumi.